现在有很多的食客都喜欢炭炉火锅，因为这种火锅比较有感觉。遇是许多的火锅店也就推出了炭炉火锅作为主体。其实炭炉火锅的使用是具有一定安全隐患的。今天我们四川火锅底料厂家就来跟大家说说炭炉火锅的那些安全隐患以及防护措施。
炭炉火锅的隐患
改变炉子的使用，建议使用电炉和液化气代替碳炉，这是最有效的措施。为了确保良好的通风，建议将排气罩安装在木炭炉顶部，以便CO气可以扩散到餐厅呼吸带的外侧。同时，安装通风设备不能一劳永逸，定期维修设备;降低商家密度，合理安排店面座位数量;
对于食客来说，建议您更换火锅用餐桌。火锅必须继续添加木炭以保持“恒温”，而寒冷季节往往是关闭门窗，空气不循环，加饭，吃饭时间过长，会引起室内氧气浓度，有有一定的安全隐患。所以选择炭火锅，不要在一个小空间，通风环境不好用餐。
另外，顾客了解CO中毒的表现。“轻度中毒”，如头痛，头晕，四肢无力，恶心，呕吐，轻度至中度意识，如头痛，眩晕，心悸，恶心等，症状消失后吸入新鲜空气;除上述症状外，轻度昏迷昏迷意识恢复后并无明显并发症，血糖，血糖，氧血红蛋白浓度高于30%;“严重中毒”，碳氧血红蛋白浓度高于50%，意识深度昏迷或大脑皮层状态，伴有脑水肿，休克或严重心肌损伤，肺水肿，呼吸衰竭，上消化道出血和等等。
当家里发现或怀疑一氧化碳中毒时，应及时拨打110和120，同时采取以下措施：一是立即打开门窗通风，病人迅速转入其余的新鲜空气循环;头侧到侧面，保证气道畅通;第三是昏迷或抽搐，可以放在脑袋中，以减少脑水肿，等待救援人员到达。
当周围的一氧化碳中毒人突然窒息时，迅速打电话给120帮助，病人身体平整，打开外套按钮，起飞紧身衣;清除鼻子和口腔异物;无呼吸呼吸，胸部按压。人工呼吸与胸部压缩的比例为215。缓解症状，喝大量水以加快排出代谢废物。
以上就是炭炉火锅所存在的隐患，其实我们并不推荐大家使用炭炉吃火锅，如果非要用这个的话就一定要做好安全防护措施。
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